各類果汁飲料/普適型/均質(zhì)乳化機(jī)特點(diǎn) 1、采用德國先進(jìn)技術(shù)，整機(jī)一體化，功能模塊化，創(chuàng)新設(shè)計(jì)，靈活高效。 2、均質(zhì)機(jī)的定轉(zhuǎn)子有著高精度的設(shè)計(jì)，內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學(xué)高效。 3、均質(zhì)機(jī)內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級，滿足不同物料的要求。 4、均質(zhì)機(jī)腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度，通蒸汽、通水都可以。 5、采用德國博格曼雙端面機(jī)械密封，保證設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)。
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食品添加劑均質(zhì)乳化機(jī)具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機(jī)由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
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液壓升降可移動(dòng)的分散乳化機(jī)專為中試、模擬生產(chǎn)及工廠小批量生產(chǎn)而設(shè)計(jì)，大處理量50L。標(biāo)準(zhǔn)工作頭采用爪式結(jié)構(gòu)，針對不同物料及工藝要求，可自由更換適合的定轉(zhuǎn)子。
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稱取處方量的大豆油和中鏈甘油三酸酯于配液鍋內(nèi)，用高速搗碎機(jī)混合均勻，加熱至80 ℃，加入卵磷脂，高速搗碎至*溶解，使成均勻澄清溶液。另取處方量注射用水加入甘油，置另一配液鍋內(nèi)，在氮?dú)獗Ｗo(hù)的條件下攪拌混合均勻，加熱至60 ℃。在高速攪拌下將磷脂油溶液緩緩加入甘油水溶液中，用氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH值至約8.0。經(jīng)脂肪乳注射劑實(shí)驗(yàn)小試快速乳化機(jī)反復(fù)乳化均質(zhì)至粒子在0.33 μm左右，用1 μm微孔濾膜過濾，
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SPG膜乳化法微膠囊包裝技術(shù)乳化機(jī) SPG膜乳化器主要用于制備尺寸均一的乳液、乳珠、微球、微膠囊等，可以制備W/O，O/W,W/O/W,O/W/O型不同乳液?？蓪?shí)現(xiàn)乳液的尺寸均一性和可控性；微球表面功能基的可控性和穩(wěn)定性；多孔微球結(jié)構(gòu)的可控性和穩(wěn)定性；均一乳液大規(guī)模制備的可行性；多孔微球或緩釋膠囊孔道的可控性等。
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微球乳化高速實(shí)驗(yàn)室乳化機(jī)可在實(shí)驗(yàn)室模擬在線工況進(jìn)行循環(huán)或在線連續(xù)處理，具有高效均質(zhì)無分散死角等特點(diǎn)。
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